- Stile: Pils
- Colore: Chiara
- Gradazione: 4,6°
- Al Palato: Piacevoli amari del luppolo
- Edizioni Always Hop: 2015 2014
Una leggenda dice che la Grigna era una crudele guerriera, che fece uccidere da una sua sentinella un cavaliere venuto a manifestare il suo amore per lei. La guerriera fu trasformata in montagna e così anche la sentinella, che divenne la Grignetta.
Aroma: Birra a bassa fermentazione. Ricco aroma di malto ed un bouquet che arriva dal luppolo tipo “Saaz”.
Aspetto: Giallo paglierino, limpida, con una cremosa chiara e densa schiuma persistente.
Sapore: Buone note maltate, abbinata ad una pronunciata e “rotonda” amarezza. Note secche, ben luppolate e persistenti. Corpo leggero, carbonatazione media.
Impressioni generali: Frizzante, ben “rotonda”, rinfrescante. Da bere preferibilmente in calice ute. Servire a temperatura tra i 6° e 8°. Birra a 11,5° Plato e 4,6% volume d’alcol
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito.
Si abbina a pietanze come risotti, minestrone, hamburger, carni bianche, carni rosse alla brace, salmone, prosciutto crudo, molluschi, gamberi e piatti piccanti.
Produzione di birra artigianale non filtrata, non pastorizzata e senza conservanti.
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