dal 12 al 15 Luglio - Como, Giardini a Lago
Chiara cristallina tipo American IPA, versione estiva de La Verguenza. Aroma fruttato esotico ed erbaceo.
Così si fa festa. Birra conviviale dall’imponente capacità inebriante, Amber Shock è un gioco in bilico tra i più accesi piaceri della seduzione e la roulette russa.
Birra piuttosto limpida, note di scorza agrume lieve, piuttosto secca e con un buon amaro.
Birra ambrata ad alta fermentazione, di scuola anglosassone.
IPA dal tono ramato, schiuma a grana fine e pannosa, la Asteroid è il nostro omaggio alla West Coast degli Stati Uniti e al Cascade, il luppolo che meglio ne incarna l’identità birraria.
Una classica "Real Ale" di stile inglese, rifermentata, ambrata e dissetante, amara, con spuma caratteristica.
Beverina come non te l’aspetti, eppure ricca e piena. In un viaggio tra amaro fine, albicocca e miele; saprai addomesticare la potenza primitiva del Caprone?
La birra della sete. Solo malto chiaro, luppoli con profumi agrumati e rinfrescanti, lieviti dalle speziature balsamiche.
I malti pale e pils danno un aspetto decisamente tipico delle birre chiare, color oro ed un sapore di malto piacevole.
Rossa, brillante, appariscente, ma sorniona di carattere, si muove a passi felpati sul velo di speziatura, in fruttato equilibrio tra dolce e amaro.
Birra a bassa fermentazione. Ricco aroma di malto ed un bouquet che arriva dal luppolo tipo "Saaz".
E' una birra estiva, dedicata di anno in anno al miglior luppolo trovato durante le selezioni dei nuovi raccolti che il Birrificio Rurale fa presso i produttori.
Birra ad alta fermentazione in stile Black IPA, di color ebano scuro, schiuma molto densa color cappuccino.
Schiuma bianca molto compatta. Dorato brillante con un netto riflesso rame. Spezie, incenso, lime, cera d’api.
White IPA aromatizzata con bucce d’arancia amara e coriandolo. Di colore giallo pallido risulta profumata e dal sapore agrumato.
Nigredo è un’esperienza forte, adatta e dedicata a chi ne è alla ricerca…
Birra doppio malto di alta fermentazione, scura, strutturata e delicatamente amara.
Color ambrato, dato dall’utilizzo di malti speciali tipo crystal. Profumo fruttato e caramellato, intenso ma piacevole.
Munich Helles a bassa fermentazione dal colore dorato.
Birra ad alta fermentazione estiva. Piacevolmente pepata, rinfrescante e vellutata.
Birra chiara ad alta fermentazione. Birra salata con sale dolce di Cervia e leggera speziatura di coriandolo.
Scarliga è una Double IPA da 8,5 gradi alcolici, secca e molto luppolata, con soli luppoli europei.
Opalescente, dalla schiuma pannosa, densissima, lascia all’inizio soltanto trasparire, dietro la coltre di frumento, il suo orizzonte fruttato di bevibilità.
Versione Speciale della famosissima Seta del Birrificio Rurale, caratterizzata dall'aggiunta di scorze di bergamotto fresco.
Sottocasa esprime la voglia di stare insieme in compagnia, senza pensieri, come ai vecchi tempi, in cui i giorni trascorrevano sereni, sottocasa appunto!
Birra ad alta fermentazione. Accentuato aroma floreale e resine da luppolo, erba e frutta. Colore ramato, limpida, schiuma sottile, cremosa e persistente.
L’ingannevole apparenza. Brillante, leggermente dorata con una schiuma candida e pannosa. Solo alla fine mostra la sua vera natura, con un caldo finale pepato ed etilico.
Birra doppio malto di bassa fermentazione, chiara, dal colore oro carico con spuma densa ed aderente.
Birra dorata, molto scorrevole, equilibrata, amara ma non troppo e dagli aromi di erba tagliata e buccia di limone.