dal 12 al 15 Luglio - Como, Giardini a Lago
Bibibir è il risultato di circa dieci anni di homebrewing durante i quali i soci, con grande passione, hanno impiegato tutto il loro impegno per migliorare le proprie tecniche di produzione.
Elaborazioni personali di stili classici sfociano in intriganti e uniche produzioni dando vita a birre di carattere ma allo stesso tempo facili da bere.
Siamo guidati da una regola: facciamo le birre che piacciono a noi, ma abbiamo profondo rispetto per la storia di una bevanda dalle tradizioni millenarie.
ACQUA, MALTO D'ORZO, LUPPOLO E LIEVITO. QUESTI SONO GLI UNICI INGREDIENTI CHE DA SEMPRE UTILIZZIAMO AL BIRRIFICIO DI LAMBRATE. LI SCEGLIAMO CON GRANDE CURA ED ATTENZIONE PERCHÉ È SOLO CON MATERIE PRIM
Produzione di birra artigianale non filtrata, non pastorizzata e senza conservanti.
MC77 nasce dalla nostra passione per la birra artigianale. Durante gli anni di studio universitari trascorsi a Roma, qualche fortuito assaggio ci fa innamorare dei profumi inaspettati di luppolo e lie
Solo materie prime tal quali e tanta tecnica, passione e caparbietà. Orgogliosamente.
Un realtà giovane e moderna ma ancorata alla storia, alle tradizioni, alla cultura della città e della sua birra. Un progetto che viene da lontano, che mira a raccogliere una grande eredità fondando..
http://vetra.beer
Ci divertivamo a sperimentare da homebrewers e alla fine abbiamo capito che volevamo fare di più, senza limiti – l’importante era ricercare e trovare sapori unici. Una sola grande regola: esperimento