dal 12 al 15 Luglio - Como, Giardini a Lago

Birre dell'Edizione 2015

Birrificio Menaresta

Chiara cristallina tipo American IPA, versione estiva de La Verguenza. Aroma fruttato esotico ed erbaceo.

  • Stile: IPA
  • Colore: Chiara
  • Gradazione: 6,0°
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Birrificio Italiano

Così si fa festa. Birra conviviale dall’imponente capacità inebriante, Amber Shock è un gioco in bilico tra i più accesi piaceri della seduzione e la roulette russa.

  • Stile: Amber Lager
  • Colore: Rossa
  • Gradazione: 7,0°
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Birrificio Gaia

Birra piuttosto limpida, note di scorza agrume lieve, piuttosto secca e con un buon amaro.

  • Stile: IPA
  • Colore: Ambrata
  • Gradazione: 5,8°
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Birrificio BI-DU

Birra ambrata ad alta fermentazione, di scuola anglosassone.

  • Stile: Strong Bitter Ale
  • Colore: Rossa
  • Gradazione: 6,2°
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Birrificio Italiano

IPA dal tono ramato, schiuma a grana fine e pannosa, la Asteroid è il nostro omaggio alla West Coast degli Stati Uniti e al Cascade, il luppolo che meglio ne incarna l’identità birraria.

  • Stile: IPA
  • Colore: Rossa
  • Gradazione: 6,6°
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Birrificio L'Orso Verde

Una classica "Real Ale" di stile inglese, rifermentata, ambrata e dissetante, amara, con spuma caratteristica.

  • Stile: Bitter Ale
  • Colore: Ambrata
  • Gradazione: 4,8°
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Birrificio Italiano

Beverina come non te l’aspetti, eppure ricca e piena. In un viaggio tra amaro fine, albicocca e miele; saprai addomesticare la potenza primitiva del Caprone?

  • Stile: Bock
  • Colore: Rossa
  • Gradazione: 6,2°
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Birrificio Extraomnes

La birra della sete. Solo malto chiaro, luppoli con profumi agrumati e rinfrescanti, lieviti dalle speziature balsamiche.

  • Stile: Blond Ale
  • Colore: Chiara
  • Gradazione: 4,4°
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Birrificio Gaia

I malti pale e pils danno un aspetto decisamente tipico delle birre chiare, color oro ed un sapore di malto piacevole.

  • Stile: Golden Ale
  • Colore: Chiara
  • Gradazione: 5,5°
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Birrificio Menaresta

Rossa, brillante, appariscente, ma sorniona di carattere, si muove a passi felpati sul velo di speziatura, in fruttato equilibrio tra dolce e amaro.

  • Stile: Strong Ale con Cannella
  • Colore: Rossa
  • Gradazione: 7,5°
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Birrificio Lariano

Birra a bassa fermentazione. Ricco aroma di malto ed un bouquet che arriva dal luppolo tipo "Saaz".

  • Stile: Pils
  • Colore: Chiara
  • Gradazione: 4,6°
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Birrificio Rurale

E' una birra estiva, dedicata di anno in anno al miglior luppolo trovato durante le selezioni dei nuovi raccolti che il Birrificio Rurale fa presso i produttori.

  • Stile: Session IPA
  • Colore: Chiara
  • Gradazione: 4,4°
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Birrificio The Wall

Birra ad alta fermentazione in stile Black IPA, di color ebano scuro, schiuma molto densa color cappuccino.

  • Stile: Black IPA
  • Colore: Scura
  • Gradazione: 6,0°
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Birrificio Extraomnes

Schiuma bianca molto compatta. Dorato brillante con un netto riflesso rame. Spezie, incenso, lime, cera d’api.

  • Stile: Saison con Mirra e Pepe di Sichuan
  • Colore: Ambrata
  • Gradazione: 4,2°
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Birrificio The Wall

White IPA aromatizzata con bucce d’arancia amara e coriandolo. Di colore giallo pallido risulta profumata e dal sapore agrumato.

  • Stile: White IPA
  • Colore: Chiara
  • Gradazione: 4,5°
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Birrificio Italiano

Nigredo è un’esperienza forte, adatta e dedicata a chi ne è alla ricerca…

  • Stile: Black Bitter Lager
  • Colore: Scura
  • Gradazione: 4,6°
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Birrificio L'Orso Verde

Birra doppio malto di alta fermentazione, scura, strutturata e delicatamente amara.

  • Stile: Stout
  • Colore: Scura
  • Gradazione: 6,5°
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Birrificio Gaia

Color ambrato, dato dall’utilizzo di malti speciali tipo crystal. Profumo fruttato e caramellato, intenso ma piacevole.

  • Stile: Bitter Ale
  • Colore: Ambrata
  • Gradazione: 4,6°
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Birrificio The Wall

Munich Helles a bassa fermentazione dal colore dorato.

  • Stile: Helles
  • Colore: Chiara
  • Gradazione: 4,7°
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Birrificio L'Orso Verde

Birra ad alta fermentazione estiva. Piacevolmente pepata, rinfrescante e vellutata.

  • Stile: Birra ai Cereali
  • Colore: Ambrata
  • Gradazione: 5,0°
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Birrificio BI-DU

Birra chiara ad alta fermentazione. Birra salata con sale dolce di Cervia e leggera speziatura di coriandolo.

  • Stile: Gose con Sale Dolce di Cervia
  • Colore: Ambrata
  • Gradazione: 4,2°
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Birrificio Rurale

Scarliga è una Double IPA da 8,5 gradi alcolici, secca e molto luppolata, con soli luppoli europei.

  • Stile: Double IPA
  • Colore: Ambrata
  • Gradazione: 6,5°
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Birrificio Menaresta

Opalescente, dalla schiuma pannosa, densissima, lascia all’inizio soltanto trasparire, dietro la coltre di frumento, il suo orizzonte fruttato di bevibilità.

  • Stile: Witbier con Frumento e Segale
  • Colore: Ambrata
  • Gradazione: 4,5°
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Birrificio Rurale

Versione Speciale della famosissima Seta del Birrificio Rurale, caratterizzata dall'aggiunta di scorze di bergamotto fresco.

  • Stile: Blanche con Bergamotto
  • Colore: Chiara
  • Gradazione: 5,0°
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Birrificio BI-DU

Sottocasa esprime la voglia di stare insieme in compagnia, senza pensieri, come ai vecchi tempi, in cui i giorni trascorrevano sereni, sottocasa appunto!

  • Stile: Pale Ale con Fiori di Erica
  • Colore: Ambrata
  • Gradazione: 5,2°
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Birrificio Lariano

Birra ad alta fermentazione. Accentuato aroma floreale e resine da luppolo, erba e frutta. Colore ramato, limpida, schiuma sottile, cremosa e persistente.

  • Stile: IPA
  • Colore: Chiara
  • Gradazione: 6,0°
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Birrificio Extraomnes

L’ingannevole apparenza. Brillante, leggermente dorata con una schiuma candida e pannosa. Solo alla fine mostra la sua vera natura, con un caldo finale pepato ed etilico.

  • Stile: Tripel
  • Colore: Ambrata
  • Gradazione: 8,6°
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Birrificio L'Orso Verde

Birra doppio malto di bassa fermentazione, chiara, dal colore oro carico con spuma densa ed aderente.

  • Stile: Amber Lager
  • Colore: Ambrata
  • Gradazione: 7,0°
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Birrificio Lariano

Birra dorata, molto scorrevole, equilibrata, amara ma non troppo e dagli aromi di erba tagliata e buccia di limone.

  • Stile: Golden Ale
  • Colore: Chiara
  • Gradazione: 4,5°
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